主料
花胶(鱼胶) 200g;排骨 200g。
辅料
盐 适量;香菜 适量。
步骤
1、鱼胶切小。
2、用温水洗泡五分钟。
3、起一锅,下排骨焯水。
4、将鱼胶和凉水一起煮开。
5、下焯过水的排骨,大火煮开。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7、下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受。
主料
花胶(鱼胶) 200g;排骨 200g。
辅料
盐 适量;香菜 适量。
步骤
1、鱼胶切小。
2、用温水洗泡五分钟。
3、起一锅,下排骨焯水。
4、将鱼胶和凉水一起煮开。
5、下焯过水的排骨,大火煮开。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7、下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受。
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