小剥皮鱼最简单的做法(小剥皮鱼的家常做法)

小剥皮鱼最简单的做法(小剥皮鱼的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 15:55:57

小剥皮鱼最简单的做法

1.

准备小剥皮鱼150克,宰杀干净,放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,用竹签把腌制好的剥皮鱼穿起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤10分钟,烤至两面金黄即可。

2.

准备小剥皮鱼250克,宰杀干净,放入盆中,放入食盐1克,料酒2克,面粉15克,淀粉5克,抓拌均匀,腌制10分钟,起锅倒入食用油20克烧至6成热,放入剥皮鱼小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,捞出控油撒上椒盐1克即可。

3.

准备小剥皮鱼200克,宰杀干净,放入碗中,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟,装入盘中备用。蒸锅扣上笼蓖,加入清水3L烧开,水开放入剥皮鱼蒸10分钟,时间到倒出盘子里的蒸馏水,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克,撒上葱花1克,姜丝1克,起锅烧油,放入菜籽油5克,油热浇在剥皮鱼上面即可。

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