西米如何做（西米是怎么做的过程）

把西禾放进水中选净备用，一锅水煮沸，把西米放进，一边煮一边搅拌，防止粘锅底，煮到西米半透明，把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把煮到半透明隔好水西米放入沸水里煮，一直煮到全透明捞出。

煮牛奶或椰汁，煮好后倒入西米一起煮，不用煮太久。就可以食用了，也可以放入冰箱冻一下。