红米饭怎么煮出来是硬的（纯红米饭怎样煮才软烂）

红米饭如果米是好的，按正常的方式煮出来就不会是硬的。如果煮出来是硬的话，那可能有几个原因。1. 这个米是陈旧的米，放的太久了，这样的话，煮出来的米饭就会偏硬，只能放多一些水，有电压力锅煮。但也没有新鲜米那么软的。2. 可能是你煮饭的时候水放少了，导致煮出来的饭没有压好，偏硬。