抹茶雪花酥（抹茶雪花酥最佳配方比例）

是一种甜点，主要由抹茶粉、低筋面粉、糖、黄油、蛋黄、奶粉等材料制作而成。

制作步骤如下：

准备材料：抹茶粉10克、低筋面粉200克、糖100克、黄油100克、蛋黄2个、奶粉20克。

将黄油放入微波炉加热至融化，加入糖搅拌至完全融化。

加入蛋黄，继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒。

加入奶粉，搅拌均匀。

将面团分成小份，每份约30克，搓成圆形。

放入烤盘上，用手指轻轻按压，使其变成薄片状。

烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟。

取出烤盘，晾凉后即可食用。

注意事项：

抹茶粉和低筋面粉的比例要适当调整，可以根据个人口味来调整。

烤的时间要掌握好，烤的时间过长会导致饼干变干，烤的时间过短会导致饼干不熟。

烤好的雪花酥趁热吃口感最佳，如果凉了之后再吃，口感会有所变化。