怎么才能将新鲜的银杏制成白果（银杏白果晒干后要用盐炒吗）

白果就是银杏果核，连仁带壳的。制法：熟银杏，去肉留核。晒至内果仁干，袋子封口保存。或风干、晒干核壳表面，放冰箱、冷库10度以下保存（这个最常用，药店一般都是这种）。