大红辣椒里面放肉馅怎么做（辣椒肉馅怎么调又鲜又好吃）

1

准备食材，辣椒，肉，鸡蛋和少量的面粉

2

清洗食材

3

辣椒去尾巴，并用刀划上一条

4

把肉剁碎

5

把鸡蛋打到碗里和肉拌在一起加适量的盐和鸡精并搅拌均匀

6

把肉塞进辣椒里，把辣椒里的空间填满，并在辣椒的口子上涂一层薄薄的面粉

7

架锅开中火。放适量的油，待油5成热时，下辣椒炸一下辣椒封口处的面粉，防止肉掉落出来。

8

把多余的油舀出来，然后下封口的辣椒，仍然小火把辣椒四面煎一下洒上少量的盐

9

放适量的水煮上2-5分钟，（煮的时间看个人喜欢吃多熟的，不要盖锅盖），