雪燕胶的正确炖法和吃法（雪燕是桃胶吗正确炖法和吃法）

1、用料：雪燕5g，桃胶5g，皂角米5g，冰糖5粒，纯净水1500ml。

2、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内。

3、加纯净水浸泡12个小时。

4、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。

5、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。

6、养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。

7、选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。

8、雪燕桃胶皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。