蒸蛏子的正确方法(蒸蛏子一般蒸多少分钟)

蒸蛏子的正确方法(蒸蛏子一般蒸多少分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 02:25:57

蒸蛏子的正确方法

1. 首先,将蛏子泡在清水中,用刀轻轻地刮去蛏子表面的污垢,用清水洗净。

2. 把蛏子放入锅中加入一杯清水,火开后煮5分钟至蛏子开口,捞出备用。

3. 准备蒸锅,将蒸笼布铺在蒸屉上,将蛏子放上面,加入适量姜末和蒸鱼豉油。

4. 大火蒸8-10分钟,至蛏子的肉质变白且质地鲜美。

5. 将蒸好的蛏子装盘,放上葱末、红椒、香菜等调料,淋上热油即可上桌享用。

6. 在食用时,可以搭配生抽、醋等酱料,味道更加鲜美。

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