怎样做焦叶（皖北焦叶子的制作方法）

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1.主料：面粉、鸡蛋

辅料：植物油、盐、牛奶、黑芝麻

2.把面粉里加鸡蛋、少许盐、黑芝麻牛奶

3.和成光滑的面团，醒30分钟

4.把面团再揉揉，分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片

5.再折叠起来

6.用刀切成长宽条

7.再把长条切成菱形

8.散开

9.热锅凉油，油温7成下菱形片

10.小火炸到金黄色

11.捞起

12.沥油即可

小贴士

喜欢甜味的，可以加白糖粉和面

小火慢炸，擀的越薄越好

鸡蛋加的越多，越酥，脆