去市场上买好新鲜的黄瓜和鸡蛋回来,黄瓜洗干净切成片,鸡蛋煮熟切成小牙,准备,香菜,蒜蓉,麻辣油,辣椒面,盐,味精,酱油,醋,用点温开水放在碗里,按比列放λ准备好的配料,放入鸡蛋乖黄瓜,搅转这样云南麻辣黄瓜拌蛋就做好了。
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