在电压力锅里酥鱼要多长时间(用电压力锅焖酥鱼的正确方法)

在电压力锅里酥鱼要多长时间(用电压力锅焖酥鱼的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 17:14:22

在电压力锅里酥鱼要多长时间

半个小时左右比较好,炖的入味又不至于炖的太烂。

原料:小黄花鱼250克, 葱姜蒜若干、花椒大料若干、酱油适量、醋适量、黄酒适量、盐6克、糖、鸡蛋一个

做法:

1.先将鱼去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅),然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。

2.准备电压力锅,先在内胆中加入些凉水(要少加,因为电压力锅不怎麽蒸发水的),差一点能没过鱼身就行,然后加入b等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去,盖上盖子,弄好排气阀,定时35分钟就行了,因为锅里的水已经是开的了,所以这是保压时间(你要根据自家锅的定时器不同改一下)。

3.时间一到就拔掉电源,等到气放完(一定要等到锅里的气放完呀)!打开锅盖,这时你会发现锅里还有很多水,这样肯定不好吃,所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮,一直到锅里的水干了就行了,你这是一定要看着,千万别糊了。等到汤干了,就把鱼夹出来放到盘子中,把做鱼时的作料都挑出去,晾凉后再吃。

4.最后强调一下往出夹的时候一定要轻些,不然很容易夹碎了,这个方法我做过鲫鱼带鱼都挺好吃的。

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