韭菜炒猪肝 虾的做法（猪肝炒韭菜的家常做法大全）

准备原材料猪肝、韭菜、木耳、胡萝卜备用，韭菜和胡萝卜切段和木耳放入容器中，猪肝片成片状用清水多清洗几遍洗去血水沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、淀粉，调味料和淀粉搅拌均匀完全裹上猪肝煨制二十分钟入味，锅中倒入适量油加热至七成热放入猪肝炸起来刚放入锅中不要搅拌等猪肝稍微定型再翻动，猪肝炸至两面金黄色漂浮起来即可出锅

另起锅倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放入胡萝卜炒至断生，放入猪肝翻炒均匀，放入韭菜和木耳翻炒一下，放入盐和味精大火快速翻炒，韭菜猪肝炒至入味调味均匀即可出锅享用

鲜美可口的韭菜炒猪肝装入盘中就大功告成了