泡菜吃多了对身体有害吗（泡菜常吃对身体有害还是有益）

泡菜吃多了对身体是有害的，泡菜里面含有亚硝酸钠，亚硝酸钠是致癌物质，这种致癌物质在泡菜前几天含量较高，然后逐渐下降，所以泡两三天的泡菜，亚硝酸钠也较高。所以要适量吃。