炒肉片怎么炒嫩又好吃（炒肉怎样才能又嫩又不粘锅）

我们炒肉片时有时炒的肉质很硬，下面我教大家做一个炒肉片很嫩的做法，首先我们把肉切片，放入盐、一点淀粉，放入一个鸡蛋用手抓匀，锅里倒油，油热放入肉片划炒即可。