青椒丁切法（尖椒丁的正确切法）

原料

腊肠 (70克)

红萝卜 (100克)

青椒 (70克)

蒜米 适量

蚝油 适量

1/先把红萝卜、青椒、腊肠切成小丁，蒜米剁碎备用。

2/热锅下油，放蒜米进去爆香。

3/然后放红萝卜、青椒丁进去，加适量的盐爆炒至6成熟。

4/放腊肠进去翻炒1分钟左右。

5/然后下适量的蚝油。

6/爆炒30秒左右就可以出锅了。