黑豆应该怎样吃最好 当零食可以吗 怎样制作（黑豆的最佳吃法和制作方法）

1.可以炒熟了吃。

2.用水煮熟，用醋密封浸泡一段时间后吃，可以补肾（张悟本说的哈），我家就这么吃。

3.可以做黑豆乌鸡汤。 做法： 材料： 黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜、精盐 烹饪： 1.将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用； 2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用； 3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用；

4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。 功效： 黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。