主料
茄子1个
辅料
青辣椒3个
大蒜2粒
姜1块
调料
植物油10g
盐3g
生抽1勺
蒸鱼豉油1勺
青椒炒茄子的做法步骤
1.茄子切斜片放适量盐腌渍十分钟可以防止茄子变色。
2.拧干水分。
3.植物油放入茄子片中小煎。
4.翻面
5.煎好的茄子拨至一边边
6.放入盐姜蒜。
7.翻拌均匀
9.青辣椒选择不辣的,老人小孩都适合
主料
茄子1个
辅料
青辣椒3个
大蒜2粒
姜1块
调料
植物油10g
盐3g
生抽1勺
蒸鱼豉油1勺
青椒炒茄子的做法步骤
1.茄子切斜片放适量盐腌渍十分钟可以防止茄子变色。
2.拧干水分。
3.植物油放入茄子片中小煎。
4.翻面
5.煎好的茄子拨至一边边
6.放入盐姜蒜。
7.翻拌均匀
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