白皮酥饼配料是什么(白皮酥饼配方及做法)

白皮酥饼配料是什么(白皮酥饼配方及做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:35:54

白皮酥饼配料是什么

材料:面粉150克,黄油30克,糖20克,盐1克,水90克,低筋面粉100克,黄油55克,红糖芝麻豆沙馅50克。做法:

1、水皮材料混合一起揉成团,充分醒面。

2、油皮材料混合一起,揉成团。

3、醒好的水皮分割成大小均等的16个小剂子。油皮也分成16个小剂子。

4、取一个水皮包住油皮,擀开,卷起,醒15分钟后再次擀开卷起,醒面,待用。

5、把醒好的面擀成大片,取一份豆沙包住,稍按扁。180度,25分钟即可。

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