做法
1/9 河虾冲洗干净,控干水
2/9 倒进料酒,胡椒粉腌制二十分钟
3/9 热锅多倒点油待油温销高点,倒入虾,炸会捞出
4/9 锅中再多倒点油,
5/9 把炸过的虾再次倒进去,炸第二遍,不停煸炒
6/9 快速放入葱,姜,和拍碎的蒜瓣,
7/9 把调好糖,醋,生抽的小碗顺着锅里的虾均匀倒入。
8/9 同时翻炒,汁不需要收干净,装盘。
9/9 香喷喷的爆炒河虾做好了。
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1/9 河虾冲洗干净,控干水
2/9 倒进料酒,胡椒粉腌制二十分钟
3/9 热锅多倒点油待油温销高点,倒入虾,炸会捞出
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5/9 把炸过的虾再次倒进去,炸第二遍,不停煸炒
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