炒肉酱做法(北方炒肉酱家常做法)

炒肉酱做法(北方炒肉酱家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:43:27

炒肉酱做法

食材

猪肉末 300g、 油 适量 、 盐 适量 、 大蒜 3瓣 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 糖 适量 、 黑芝麻 一勺 、 香油 少许

烹饪步骤

步骤1

准备好食材,大蒜,黑芝麻,猪肉末。肉末挑选肥瘦比例2:8。

步骤2

剥蒜,将蒜切小。

步骤3

开火,放少量油,放入肉末翻炒。

步骤4

加入适量料酒,将肉末炒至变色。

步骤5

随后分别放入少许盐,生抽和老抽,加入蒜瓣翻炒均匀。

步骤6

调小火继续炒,炒至肥肉部分的油逐渐被炒出来,锅里出现许多小泡泡,此时加入一勺糖。

步骤7

最后加入几滴香油和一勺黑芝麻翻炒均匀,起锅。

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