黄记煌三汁焖锅怎么做如何做好(黄记煌三汁焖锅怎么做到快速闷熟)

黄记煌三汁焖锅怎么做如何做好(黄记煌三汁焖锅怎么做到快速闷熟)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:20:43

黄记煌三汁焖锅怎么做如何做好

黄记煌三汁焖锅的做法如下:

食材:鸡翅根500克、胡萝卜100克、藕100克、洋葱100克、青椒100克、土豆100克、番茄酱30克、甜面酱30克、蚝油30克、辣椒面20克、生抽30克、白糖10克、盐5克、姜片5克、大蒜10克、鸡精5克

具体步骤:

1. 鸡翅根用刀划几刀,放入盐、老抽、料酒、生姜片腌制半小时以上。

2. 胡萝卜、藕、洋葱、青椒切块,大蒜拍碎、生姜切片。

3. 锅内放油,油热后放入藕、胡萝卜、洋葱翻两下马上将准备好的鸡翅根放进去翻两下,等鸡翅根两面变金黄夹出备用。

4. 锅内再放一点油,油热后放入蒜、生姜爆香,将土豆块放入油锅中煎至表面变金黄。

5. 将煎好的藕、胡萝卜、洋葱和鸡翅根放在土豆上面。

6. 加入番茄酱、甜面酱、蚝油、辣椒面、生抽、盐、白糖、鸡精。

7. 翻几下,使所有的食材都裹上酱汁。

8. 将青椒盖在最上面,盖好锅盖,中火焖半小时左右。

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