鸡肝西红柿粥做法如下。
1.准备食材:白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个
2.步骤1:将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。
3.步骤2:将鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出。
4.步骤3:将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。
5.步骤4:将西红柿用开水烫一下,去皮,取1/4个的分量,去掉西红柿籽,将西红柿果肉切成碎末。
6.步骤5:取一口小锅,倒入白米粥,将米粥煮开。
7.步骤6:然后放入西红柿碎末一起煮。
8.步骤7:将西红柿煮烂之后,倒入鸡肝泥。
9.步骤8:将食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。