蘑菇可以和茄干一起炖吗（蘑菇与茄子不能一起做菜吗）

蘑菇和茄干是可以一起炖的。蘑菇和茄干都是营养丰富的食材，搭配在一起可以增强菜肴的营养价值和口感。在炖菜的过程中，蘑菇和茄干可以一起炖煮，直到蘑菇和茄干变软、入味即可。如果喜欢更加浓郁的味道，可以在炖菜的过程中加入一些调味料，如盐、胡椒粉、鸡精等，以增强菜肴的味道。