酵母发面时间长了还能用吗（酵母发面发了12小时还能用吗）

能

如果我们发现发面的时间太长了的话，那么我们制作出来的馒头吃起来就会非常的结实，口感就不会很好。所以说我们在这个时候就可以在里面加入一些食醋，是可以改变它的这种状态的，制作的馒头就会比较好吃一点。当然，我们也可以在里面加入一些酸奶，这样我们制作出来的馒头吃起来也会变得更加的香甜。