生板栗怎么炒家常做法（生板栗做法大全家常）

用料:鸡全腿2个，板栗20颗，葱3根，姜一块，小辣椒5个，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量。

步骤1:去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

步骤2:锅中放油，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

步骤3:锅中放入油，放入葱，姜，小辣椒爆香，再放入鸡腿。

步骤4:鸡块表面微黄后倒入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

步骤5:倒入水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

步骤6:大火收干水份，撒入葱段即可。