川味炒牛肉家常做法(川味小炒牛肉的做法)

川味炒牛肉家常做法(川味小炒牛肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 02:54:11

川味炒牛肉家常做法

食材用料

牛肉一块,青辣椒5个,油适量,盐适量,姜丝适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,蒜瓣2瓣

做法:

1/7 牛肉洗净切成丝,放一会儿,挤去水份。

2/7 青椒洗净切成丝,姜切成丝,蒜切成沫。

3/7 挤过水的牛肉丝加入生抽,老抽,蚝油,淀粉,拌匀腌一会儿,再热锅加入油,倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。

4/7 装入盘中。

5/7 热锅加入油,倒入蒜沫青椒,加入盐,一起翻炒片刻。

6/7 再倒入牛肉一起快速翻炒,牛肉断生即可出锅装盘。

7/7 开吃了。

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