古代抹茶的正宗做法（正宗径山抹茶的制作方法）

食材：细砂糖70g，无盐奶油85g，蛋白85g，炼奶10g，低筋面粉130g，抹茶粉2g

做法

1:将软化的奶油及砂糖放入钢盆中搅拌变淡黄色.

2:再加入炼奶拌匀.

3:再加入蛋白拌匀.

4:再来加入低筋面粉及抹茶粉拌匀备用.

5:用冰淇淋杓子将面糊放在烤盘上烤约2分钟即可.