猪隔山煲萝卜的做法(隔山肉炖萝卜的做法大全)

猪隔山煲萝卜的做法(隔山肉炖萝卜的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-17 12:43:06

猪隔山煲萝卜的做法

食材准备:白萝卜2个,隔山肉1块,姜1块,盐,蚝油,花生油,白酒,白糖,胡椒粉,清水,葱花。

做法:

1:先准备一块隔山肉,把它清洗干净,切成小块。

2:准备一块姜处理干净后切成姜片,切好加入隔山肉碗中,再投入适量的盐,蚝油,花生油少许,给它搅拌均匀腌制15分钟

3:萝卜准备两个,洗净后先把它的头尾给去掉,把它切成滚刀块

4:准备一个砂锅,把切好的萝卜放进砂锅里,再加上三碗清水,放一边备用。

5:准备一个炒锅,热锅下少许油,把腌制好的隔山肉给炒香,油热后倒入隔山肉大火翻炒,把水分炒干后淋上点白酒去腥增香,继续给它翻炒一下,炒至干香。

6:把隔山肉炒至有点微黄就可以了,关火把它转到装有萝卜块的砂锅中,稍微把肉给铺平一点。

7:把隔山肉铺平后,再把锅盖盖上,大火烧开后转中小火煲半个小时

8:半个小时后,调入一点点的白糖提鲜,再加入少许的盐,胡椒粉,给它搅拌一下

9:最后撒上少许的葱花,这一道猪隔山煲萝卜就做好了

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.