带皮牛肉的做法最正宗的做法（煮牛肉正确方法与配料）

焖带皮牛肉的做法步骤

步骤 1

本味糯米料酒配料是真的干净呀，水、糯米、酒曲、食用盐，是一款不加调料的料酒，有糯米的清香，黄酒的味道，淡淡的咸味，因为我倒了一小杯浅尝了一下，味道不错，不光可以做菜，还可以小酌一杯呀。

步骤 2

吃过牛肉，穿过牛皮鞋，却没吃过带皮牛肉

步骤 3

小料，铁观音茶叶、香叶、山楂干、

步骤 4

牛肉切块，加姜片，本味糯米料酒，凉水浸泡二小时

步骤 5

焯水，加姜片料酒。

步骤 6

起锅烧油，下姜片蒜瓣炒香。

步骤 7

肉炒到微黄，一勺本味糯米料酒沿锅边洒入。

步骤 8

加生抽耗油熟酱翻炒。

步骤 9

翻炒出香味。

步骤 10

加入小料包，开水没过牛肉，焖煮俩小时。

步骤 11

出锅前加了几块红甜椒，配个色，软烂鲜香。