糖醋芥菜丝怎么做（糖醋芥菜丝最正宗的做法）

用料:

芥菜疙瘩五斤

盐 适量

蒜 适量

姜 适量

辣椒面 适量勺

白糖 适量

食用油 适量

花椒八角 适量

辣菜疙瘩丝的做法步骤:

步骤 1

芥菜洗净

步骤 2

擦成丝加适量盐搓匀，腌两到三个小时

步骤 3

腌好的菜丝，攥干水

步骤 4

蒜姜切沫

步骤 5

准备辣椒粉

步骤 6

锅里放油，加花椒八角炸香，关火。倒在辣椒粉里

步骤 7

等辣椒油凉了，倒在菜丝里，带上手套拌匀

步骤 8

拌匀后，放密封盒里保存，一般24小时就可以吃了