黄金带鱼正宗做法(东山黄金带鱼正宗做法)

黄金带鱼正宗做法(东山黄金带鱼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-23 23:49:34

黄金带鱼正宗做法

将新鲜的黄金带鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏后切成薄片,用一点盐腌制15分钟去腥味。
然后将姜蒜切碎,放入碗中加入料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、蚝油、糖、清汤或水,搅拌均匀做成调料汁。
锅中烧油至8成热,将腌制好的黄金带鱼下锅煎至双面金黄脆香,出锅盛入盘子,淋上调料汁,并撒上葱花和香菜叶即可食用。
这种做法可以保留黄金带鱼的鲜美味道,还可以增加口感。

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