杏子罐头家庭自制法（维吾尔杏子罐头家庭自制法）

挑选硬点的杏 用淡盐水浸泡20分钟，

将杏清洗干净。用刀去皮并把中间分开，注意手，不要受伤。

一层杏肉一层白糖腌制一晚，

锅中加入适量清水，在把杏肉倒进去煮开2−3分钟就好了，

喜欢吃软的可以多煮一会儿。尝一下味道，如果杏比较酸可以再加入蜂蜜。

趁热倒进煮烫过的瓶子里密封保。

杏罐头做好啦，放冰箱凉一下更好吃。