孜然蘑菇的做法（干炸孜然蘑菇的做法）

回答如下：孜然蘑菇的做法如下：

材料：

1. 鲜蘑菇 200克

2. 洋葱 1个

3. 大蒜 2瓣

4. 姜 1小块

5. 青椒 1个

6. 红椒 1个

7. 孜然粉 1茶匙

8. 盐 适量

9. 生抽 1汤匙

10. 料酒 1汤匙

11. 葱花 适量

12. 植物油 适量

做法：

1. 鲜蘑菇用清水洗净，切片备用。

2. 洋葱、大蒜、姜、青椒、红椒分别切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入洋葱、大蒜、姜炒香。

4. 加入青椒、红椒炒匀。

5. 加入蘑菇片翻炒，加入孜然粉、盐、生抽、料酒翻炒均匀，炒至蘑菇变软。

6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

孜然蘑菇炒好后，可以拌入米饭或者面条中食用。此外，还可以将孜然蘑菇作为素菜配菜，搭配肉类或者其他菜品食用。