青椒炒目鱼的上海小阿姨做法（福州青椒炒目鱼的家常做法）

主料：

墨鱼1只

青椒1个

黄瓜1根

辅料：

油适量

盐适量

味极鲜酱油适量

料酒适量

做法：

1. 青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。

2. 墨鱼清理干净，切成条。

3. 锅里油热加入葱花炒香。

4. 加入墨鱼煸炒。

5. 加点料酒去腥。

6. 加入青椒，黄瓜翻炒。

7. 加点味极鲜酱油翻炒。

8. 炒至青椒断生加入盐调匀出锅