洋河菜的吃法和做法（太湖菜的家常做法大全）

原料：

5个洋河，2个青椒，3个大蒜左右，食用油2勺，水适量，盐1勺和鸡精5g

步骤：

步骤一：将青椒用清水洗净，去掉青椒籽，轻拍青椒几下，将青椒切成细丝备用。

第二步：剥去一层洋和，把几片阳荷切变成细丝，不要剪得太薄，阳荷浸泡在盐水中帮助去除杂质，达到杀菌的目的。

第三步：将大蒜切成小块，放入锅中加入食用油，加入适量杨禾炒熟，等杨河炒软。

第四步：加入少许青椒丝炒熟，加少许盐，加入蚝油1小勺，均匀快速翻炒几下，然后出锅。