肉蛋堡怎么做 怎么配料（肉蛋堡的面糊做法和配料）

肉蛋堡是一道美味的汉堡，下面是一种常见的制作方法：

材料：

- 汉堡饼：2个（可购买现成的或者自制）

- 鸡蛋：2个

- 牛肉饼：2个（可以选择自己喜欢的牛肉饼）

- 美式芝士片：2张

- 生菜叶子：适量

- 番茄：适量（切片）

- 洋葱：适量（切丝）

- 酸黄瓜片：适量

- 芥末酱或沙拉酱：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将两个鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入少许盐和胡椒粉调味。

2. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，煎成直径略小于汉堡饼的圆形蛋皮。

3. 同时，在另一个平底锅中加入少许油，将牛肉饼放入锅中，用中小火煎制至两面金黄，适度加盐和胡椒粉调味。

4. 将汉堡饼切开，底部放上生菜叶子、番茄片、洋葱丝和酸黄瓜片。

5. 将煎好的牛肉饼放在蔬菜上方，再放上一张美式芝士片。

6. 最后，将煎好的鸡蛋皮盖在芝士片上，然后涂抹适量的芥末酱或沙拉酱在蛋皮的内侧。

7. 上半部的汉堡饼盖在酱料上即可组成完整的肉蛋堡。

您还可以根据个人口味进行调整，例如添加培根、火腿或其他喜欢的配料。祝您做菜愉快！