鱼胶怎么晒最亮（自己晒鱼胶的正确方法）

将新鲜的鱼胶肉面向上放置在晒网上，避免阳光直射，晒到鱼胶表面不再有水分为止。原因是晒鱼胶可以除去多余水分，使其更易于储存和加工，并能够增强其弹性和拉伸性。但过度晒制会影响质量，因此要掌握好时间和温度。