红烧排骨炖土豆的做法(排骨炖土豆的最正宗做法红烧)

红烧排骨炖土豆的做法(排骨炖土豆的最正宗做法红烧)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 13:14:13

红烧排骨炖土豆的做法

食材:排骨430克、姜1块、蒜2块、土豆2个、生抽3匙、老抽1匙、白糖1匙、盐1匙、料酒1匙、水适量。

做法:

1、把排骨切成适合吃的大小。

2、按量加入所有辅料(除了水)姜蒜切的越碎越好。

3、搅拌均匀~放入冰箱腌制30-40min。

4、将土豆切成自己喜欢的大小。

5、不放油,将腌好的排骨直接大火下锅炒。

6、肉肉表面变色后加水炖。

7、适量的水加入腌肉的碗里,再倒入锅。

8、水要刚刚没过肉(大火)。

9、沸腾后加入土豆,炒均匀至土豆半熟,小火炖熟即可。

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