紫米寿司怎么做（紫米寿司的做法教程）

食材明细

大米、紫米、寿司皮、沙拉酱、鸡蛋、胡萝卜、白菜、寿司醋。

1、准备好所有材料

2、摊好鸡蛋，然后切成条

3、把胡萝卜切成丝用开水焯一下

4、把白菜切成条（用白菜心的部分）

5、大米和紫米4：1的比例蒸好

6、醋、糖、盐3：2：1调好寿司醋，（把醋加温，避免盐不化），把寿司醋倒进米饭拌匀

7、没有寿司帘可以用杂志上面铺上保鲜膜或塑料袋，上面放上寿司皮

8、把米饭均匀的铺在寿司皮上

9、抹上沙拉酱

10、把白菜、胡萝卜、鸡蛋放在上面

11、然后卷起来

12、菜刀沾点水切开就大功告成啦大功告成！