嫩包谷粑最正宗的做法（蒸包谷粑的正宗做法）

原料:玉米馒头粉250克，鸡蛋50克，食用油20克，白砂糖20克，清水1000毫升。

步骤:

1、将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。

2、将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。

3、把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。