羊肉和鱼怎么炖最好吃（羊肉三放三不放）

做法步骤：

1，羊肉焯水后备用，鱼切块备用

2，上锅热油，放葱姜蒜，干红辣椒，黄豆酱，羊肉翻炒，

3，放老抽，生抽，料酒，加适量水，把切好的鱼块、炖鱼料包放锅中，大火烧开后转中小火慢炖1.5小时，因为酱老抽都含盐，所以基本不用再另外加盐啦，出锅放香菜就ok了。哇！出锅，香喷喷的。