芝麻馅饼酥饼简单做法(芝麻鸡蛋酥饼的正宗做法)

芝麻馅饼酥饼简单做法(芝麻鸡蛋酥饼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-05 20:28:39

芝麻馅饼酥饼简单做法

主料:面粉300克

白糖1勺

酵母3克

盐1小勺

玉米油30ml

辅料:面粉100克

芝麻盐2大勺

油适量

黑芝麻馅适量

芝麻馅酥饼的做法步骤

1.300克普通面粉,加1勺白糖,3克酵母,1小勺盐,30ml玉米油。

2.和成面团进行发酵。

3.100克面粉,加两大勺芝麻盐。

4.用玉米油搅拌成糊,做油酥。

5.长春现在凉要2个小时才能发好面。揉成面团切剂子。

6.像包包子一样把油酥包在里边。

7.擀成舌形饼,卷起来。这个动作每个饼重复三次

8.这个动作,有起层作用。都卷完了盖上饧一会。

9.弄点黑芝麻馅(1份黑芝麻粉,1份普通面粉,1份白糖,各占三分之一搅拌到一起)。像包包子一样包起来,翻过来按一按就行。

10.擀成小饼。

11.平底锅加热加点,油,中火开始烙饼。

12.二分钟左右翻面,有弹性就好了。

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