用料:雪梨果肉600g,百香果肉200g,冰糖350g,柠檬半个。
1.雪梨切1cm小丁备用,装梨茶的密封瓶要洗干净后用微波炉消毒。
2.取一大的容器放入雪梨、百香果冰糖混合均匀,挤入柠檬汁混合均匀。
3.盖上保鲜膜放入冰箱10小时以上待果胶析出。
4.取一厚底锅倒入雪梨百香果大火熬煮,沸腾后改为中火,这时会有一些泡沫产生,要用漏勺将泡沫捞出。
5.边搅拌边熬煮到104度就可关火装瓶。
6.盖紧盖子趁热倒扣,待凉透后放正,熬好的梨茶在室温下放置3天再转到冰箱保存。
用料:雪梨果肉600g,百香果肉200g,冰糖350g,柠檬半个。
1.雪梨切1cm小丁备用,装梨茶的密封瓶要洗干净后用微波炉消毒。
2.取一大的容器放入雪梨、百香果冰糖混合均匀,挤入柠檬汁混合均匀。
3.盖上保鲜膜放入冰箱10小时以上待果胶析出。
4.取一厚底锅倒入雪梨百香果大火熬煮,沸腾后改为中火,这时会有一些泡沫产生,要用漏勺将泡沫捞出。
5.边搅拌边熬煮到104度就可关火装瓶。
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