第1步、馒头切片。
第2步、鸡蛋打入碗中,加适量盐和少量清水。
第3步、搅拌均匀。
第4步、油烧五成热。
第5步、馒头片两面裹上鸡蛋液
第6步、放入锅中小火煎至金黄
第7步、翻另一面煎。
第8步、煎至两面金黄,捞出。馒头片倒回锅中,鸡蛋液浇上。
小贴士:
1、喜欢酥脆口感的可多煎一会儿,喜欢稍软的可少煎一会儿;2、馒头片厚度切1厘米左右。
第1步、馒头切片。
第2步、鸡蛋打入碗中,加适量盐和少量清水。
第3步、搅拌均匀。
第4步、油烧五成热。
第5步、馒头片两面裹上鸡蛋液
第6步、放入锅中小火煎至金黄
第7步、翻另一面煎。
第8步、煎至两面金黄,捞出。馒头片倒回锅中,鸡蛋液浇上。
小贴士:
1、喜欢酥脆口感的可多煎一会儿,喜欢稍软的可少煎一会儿;2、馒头片厚度切1厘米左右。
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