羊肉炖什么不上火（炖羊肉不上火小窍门）

羊肉炖的时候需要添加百合和山药不上火。

百合具有生津止渴的作用，山药具有健胃消食功效，能够促进胃肠道蠕动，加速食物代谢和消化，也能避免上火症状加重。羊肉里边含有大量的蛋白质和矿物质成分，能够补充人体所需的营养，而且还具有滋阴补肾和壮阳作用。