扇骨空气炸锅做法（空气炸锅烤扇骨做法）

用料

猪扇骨 600克

蚝油 一大匙

酱油 (上色用) 适量

黑胡椒碎 少许

姜 三片

盐 二克

扇骨 (空气炸锅)的做法步骤

步骤 1

扇骨切好，用清水泡一二个小时，泡去血水！

步骤 2

捞出控干，最好用厨房纸巾吸干水份，用蚝油，酱油，，少许盐，黑胡椒碎用手抓均匀提前腌制一天或一个晩上！

步骤 3

空气炸锅预热3至5分钟，拉出炸蓝垫上多功能纸，再把肋排铺平 ，调到二百度设置时间十五分钟，烤到十分钟能闻到肉香时，拉出炸蓝把肋排翻个面继续烤！

步骤 4

我的扇骨块比较大，所以十五分钟不够，换成一百八十度再加五分钟！把肉本身多余的油脂逼出来，颜色也越来越深，二十分钟完成烤扇骨！