柠檬最好是新鲜柠檬,因为在晒成柠檬干后,柠檬中的维生素极易被氧化,因此含量要比新鲜的柠檬少很多,但差别也不大。
用柠檬泡泡水喝,晒干柠檬也能起到美白的效果,在把柠檬切片弄干后,只有少量水分和营养流失,大部分营养物质都不会被保留,柠檬中的维生素c含量主要是维生素c
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