莱州蛤蜊汤的做法（蛤蜊汤的家常做法不带壳）

主料

花蛤适量

姜适量

大蒜头适量

葱适量

白酒适量

辅料

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

胡椒粉适量

1. 准备好花蛤

2. 清洗干净

3. 起锅烧水

4. 水中加姜片、大蒜头、白酒

5. 水开后下花蛤煮开，花蛤全部开口就好了，加盐、鸡精、胡椒粉调味

6. 起锅装盘。

7. 美味开吃。