猴头菇要烧多长时间才熟（鲜猴头菇的最佳吃法及用量）

猴头菇要烧2个小时长时间才熟，猴头菇煮1-2个小时左右就会熟。新鲜的猴头菇与肉一起炖煮1-2个小时即可，干猴头菇提前泡发后需要炖煮2小时左右。猴头菇不能用热水和开水泡发，否则容易导致营养流失，甚至会使菇体产生小疙瘩，影响口感。